最专业的白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/判断题正确答案题：1：冠心病患者酌情用茶，宜少饮茶，饮淡茶，甚至不饮茶2：泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短3：水的硬度和PH值关系密切，而PH值又影响茶汤色泽及口味4：景德镇陶瓷历史悠久，尤其是骨瓷最为有名，骨瓷的瓷质具有其独特的风格和特色5：哥窑的主要特征是釉面有大大小小不规则的开裂纹片，俗称"开片"或“文武片"6：茶道是有光修身养性，学习礼仪和进行交易的综合文化活动，与特有风俗7：宗教茶艺特别讲究礼仪，气氛庄严肃穆，茶具古朴典雅，以"天人合一，茶禅一味，为宗旨，强调修身养性或以茶释道8：冲泡的技法常常是茶艺动作中最有观赏性的动作，优美的冲泡动作往往让人感到美不胜收9：茶叶冲泡后随着时间的延长，茶汤颜色由于内含物质的进一步氧化而加深色泽10.根据舌头各部分味蕾对不同味感，感受能力不同，鲜味最易感受的部位是在舌心11：茶叶中的茶多糖具有降血糖和防治糖尿病，保护糖尿病患者肝肾的功能12.茶叶的冲泡技艺不断创新，茶具也不断变化与创新，但应根据茶具，茶性的基础上，进行选配13：巴基斯坦能喝红茶，大多采用清饮法14：关于茶艺馆经营，因诚实信用，产品明码标价15：人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务，能开拓了视野，陶治了情操，净化了心灵16：茶氨酸可与茶多酚和咖啡碱的络合物结合具有镇静安神的效果17：茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反应18：鉴赏古董字画是文士茶艺的活动内容之一19：评水是茶艺的一项基本功，所以茶人们常说"水是茶之母“20：展销会的特点，直观，形象，生动，能产生强烈的传播效果21：明确展览会的主题和目的才能确定展览会的传播方式，沟通方式和接待形式22：白茶的茶性凉，能清凉降炎，有"清茶"之称23：对从业人员来说，刻苦钻研，精益求精是一种必然的要求24：平饮绿茶可补充丰富的维生素C，具有较强的收敛性，刺激性较强，不适合冷人士品饮25：清代乾隆把茶芽形容为"润心莲，并说"眼想青芽鼻想香，足见这个爱茶皇帝很有审美的想象力26：西湖龙井茶品质外形扁平光滑，色泽"糙米色"27：在宫廷茶艺中，煮茶之前若没有炙茶，则不易于将茶饼碾成末，这样煮出的茶是不香的28：茉莉花茶才艺表演中的三品是指“目品，鼻品和口品29：旅居荷兰的阿拉伯人喜欢饮甘冽，味浓的薄荷绿茶30：南美洲人，饮用马黛茶，传统的饮法是众人合饮，饮茶时，大家围坐一堂，按顺序传递，边饮茶边聊天，生活气息浓厚31：中药学的理论，还应注意食品的配伍问题，食物的配伍分协同与颉颃两方面，茶艺师应有所了解32：俗话说高山云雾出好茶的科学道理是由于茶树的生长对漫射光和紫外线要求较多33：锰是人体必需的微量元素，在茶叶中含量较高34：在茶文化旅游开发中，宜建由解渴功能上升到文化层次的高雅茶楼，木房茶屋等，典雅素朴，别具风韵35：高血糖，高血压，高血脂患者饮茶时可煎煮饮用或选择咖啡碱较少的茶叶36：煮茶就是把葱，姜，橘皮，薄荷等物与茶放在一起充分煮沸，或者使汤更加沸腾以求汤滑，或者煮去茶沫37：紫砂壶每次泡完茶之后，最好在一小时内将壶内的茶渣清理完毕，以热水冲洗干净38：斗茶是始于唐朝而盛于宋朝39：展销会是大型综合性公共关系活动，应对展销会的投入，产出，算一笔账，才不至于盲目上马起不到应有的作用40：茶艺馆提供的茶点和茶品，需根据各个季节的四季节特点，而有所改变41：职业道德以，道德准则，道德情操，道德品质等形成体现了职业对社会承担的责任和义务42：惠孟臣，代表作是孟臣壶，朱紫者多，小壶多，中壶少，大壶罕43：茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶品质的变化越快44：职业道德的社会作用表现在它促进整个社会道德水准的提高45：高丽王朝时期，受中国茶文化发展的影响，韩国的饮茶之风已遍及全国46：在引导宾客购茶的同时，制作加工一些精致的茶具，一同出售，更能引发游客购茶的兴趣47：唐代以后出现茶艺表演中的"四艺，也称文人"四般闲事”48：茶叶冲泡的时间和次数与茶叶种类，用茶数量有关，但与饮茶习惯无关49：茶的香气多种多样，铁观音具有绿茶的清香，又有红茶的甜醇50：店长，除了遵守公司的各项规定，执行上级指示，完成主管经理下达任务外，还要负责店里各项规章制度的制定和具体实施51：日本人禁忌绿色，认为绿色不吉利52：对台港澳同胞礼仪接待时，过年可以说恭喜发财，万事如意53：17世纪下半期；饮茶在荷兰开始走向大众化，家庭也兴起了，饮早茶，午茶，晚茶的风气随着演变，目前荷兰人喜爱饮佐以糖，牛乳或柠檬的红茶54：和平白芽奇兰的香气，清高持久，兰花香味浓郁55：茶艺人员要注意抓住主动接近顾客的最佳时机，如顾客长时间凝视某一商品细看时56：根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌尖是最易感受甜味的57：开发茶文化旅游，应着重保护当地的人文景观，并结合当地的民族民风，开发出特色旅游路线58：包种茶的品质特征是外形深翠绿，带有灰霜点，汤色蜜绿，香气有浓郁的兰香清香，滋味醇滑甘润，叶底翠绿59：茶艺服务人员在接待国外宾客时，要以民间外交官的姿态出现，特别要注意维护国格和人格，维护好国家的形象60：韩国的茶礼分为煮茶法和点茶法，其中煮茶法是把茶叶放入石锅里熬煮，然后舀到碗里喝61：新加坡人视紫色，黑色为不吉利，黑白黄为禁忌色62：把茶叶放入石锅里熬煮，然后舀到碗里喝的是韩国的煮茶法63：窨制花茶可选用玫瑰花，茉莉花，玳玳花，玉兰花64：原则，就是人们活动的根本准则，规范就是人们言论，行动的标准65：埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，但不喜欢在茶汤中加牛奶66：毛里塔尼亚通常一天喝三次茶，每次喝三杯，所以毛里塔尼亚的茶叶消耗量很大67：对茶艺从业人员而言，热爱茶艺工作，首先是一个道德认识问题68：形似瓜子的单片，色泽绿中带霜（宝绿）是六安瓜片的品质特点69：陆羽在茶经中说，其江水，取其人远者，也就是说，在无污染，远离人烟的江水，乃不失为煮茶好水70：宫廷茶艺的特点是场面宏大，气氛庄严，茶具奢华及级森严且带有政治色彩71：茶艺的六要素之美中其人之美，是茶艺最主要，最美的要素72：用无论什么温度的水泡茶都应将水烧开，水温达到摄氏度之后，再冷却至所要求的温度73：毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶，进口不少中国产的眉茶和珠茶74：摩洛哥人均信仰回教，不喝酒，其他的饮料也很少，于是这里饮茶之风很甚75：热爱专业是职业守则的首要一条76：北疆的维吾尔族多用铝锅烹煮奶茶，用大茶碗喝奶茶77：认证食品分为无公害，绿色，有机三个认证等级78：要贯彻大小国家一律平等的原则，尊重各国的礼节，风俗习惯与禁忌，对外宾不卑不亢，不强加于人79：开发茶文化旅游，要注意尊重当地的风土人情，开发出特色旅游路线80：现代茶人认为“清，轻，甘，冽，活”五项指标俱佳的水，才称上宜茶美水81：数量平衡是指在相同陈列面积中，要保持陈列数量的一致性，色彩平衡是由于色彩在视觉反应后会有轻重82：茶叶分类标准（GB/T_）规定了分类原则，是以生产工艺，产品特性，茶树品种，鲜叶原料和生产地域进行分类83：引发茶叶变质的主要因素有光线84：君山银针的品质特点是香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，月底嫩黄匀亮85：潮汕人称斟茶为酒茶86：水中含有高价氧化铁，其影响比较低握氧化铁大，含0.1mg/L时，茶叶品质就不好87：茶树对土壤的酸碱度很敏感，它只能生在酸性土壤中88：茶文化旅游中，使游客身心健康，陶冶情操，享受天然健康的饮料89：茶艺服务人员在产品展示推销时，必须主次分明，抓住重点忌讳推荐无重点90：安溪铁观音外形是条索紧结，肥壮，沉重，似蜻蜓头，色泽砂绿，鲜润，红点明91：台湾茶艺中，乌龙入海是指头泡茶汤，一般不喝，而是用来烫洗茶具，将剩余的茶汤倒入茶海92：茶叶中的茶多糖的对糖尿病患者有益93：法国最早进口的茶叶是中国的绿茶，以后乌龙茶，红茶花茶等相继输入94：展览费要进行，一定是经费计划，预算，费用开支，包括场地使用费设计建造费等95：凡有香无毒，或对人体有益之花皆可用来窨茶96：日本人禁荷花图案，茶艺服务时不可使用97：茶艺师应以信誉服务，应做到遵守承诺，说到做到，涉及信誉之事都不可马虎98：特别是在星期天，节日或洗用热水澡后，俄罗斯更喜欢茶99：展销会结束后，应做好评估，以总结经验吸取教训，指导今后的工作：用人单位有权自主选择录用求职者，必须依法支付劳动者工资：茶艺人员在对商品服务介绍时，应观察客户心理，让顾客自然而然的决断，千万不要强拉硬卖：茶艺师在等待接待时，要善于观察顾客，对顾客进行准确的定位，以求把服务做好，做活：软水中含有其它溶质少，茶叶中有效成分的溶解度就高，口味较浓，因此，以软水泡茶，汤色明亮，香味俱佳：太极茶艺中"炼茶”时所表达的就是道教的手诀：茶叶保存应该注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会加速茶叶的变质：生活型茶艺与营业型茶艺一样，对茶汤的质量要求较高：黑茶的渥堆叶在含有一定的水分，温度，氧气和适当筑紧的条件下，经长时间的堆积，改变了再加工品的色香味：茶艺师是每个茶艺馆的主体，承担了茶艺馆的绝大部分工作及职责：展览会选择场地考虑的因素，有方便参观者，场地的大小，质量设备等：茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分及含量约占茶茶多酚总量的30%：展览会应对工作人员进行必要的专业知识培训，才能保证质量和满足参观者：物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和：茶艺表演的背景音乐一般选用纯音乐健康抒情的流行曲，也可以选用：当地温度8到10摄氏度时，茶树根系生长开始加强：法国人饮茶最早盛行于贵室皇族及有权阶级间，进而渐渐普及人民大众：明代朱权倡导饮茶方式从简，并且在实际操作上改革传统的茶具和茶艺：印度和尼泊尔主要出产红茶：茶叶冲泡时投茶量的多少因人而异，因个人饮茶习惯等而定：掌握好泡茶的基本技艺，就能使茶叶发挥出最佳品质：调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法：肯尼亚是非洲最大的产茶国，也是世界上第四大产茶国和输出国：在导购，推销中使顾客充分了解茶艺服务的独特哲理，这一点往往是能激发起对茶叶商品的兴趣：品饮红茶，先闻香，再观其色，后品其味：中式点心类有包子，粽子，汤圆，豆腐干，茶叶蛋，笋干等当然还有我们唐代茶菓子预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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