毛里塔尼亚简介
毛里塔尼亚伊斯兰共和国（简称：毛里塔尼亚）位于非洲西北部，地处北纬15-27度之间，面积.07万平方公里。毛里塔尼亚西濒大西洋，北部与西撒哈拉和阿尔及利亚接壤西，东南部与马里为邻，南与塞内加尔相望。地区属热带沙漠性气候，全境地势平坦。有2/3的地区是沙漠。
一、位置境遇
毛里塔尼亚位于非洲两北部，地处北纬15～27度之间，面积.07万平方公里。毛搭西濒大西洋，北部与西撒哈拉和阿尔及利亚接壤西，东南部与马里为邻，南与塞内加尔相望。海岸线全长公里，国土面积世界排名第28名。
二、地形
全境地势平坦。有2/3的地区是沙漠，大部分地区是海拔米左右的低高原。东南边境和沿海地区为平原。
三、时区
毛里塔尼亚所厉时区为格林威治时区（GMT），与北京时间相差8小时，不实行夏时制。
四、气候
毛里塔尼亚西北部地区属热带沙漠性气候，高温少雨，年平均气温30～35℃，年降雨量毫米以下，多“哈马丹”风和龙卷风。南部塞内加尔河流域为热带草原气候，5～10月为雨季，11月～翌年4月为旱季，年平均气温30℃。年降雨量～毫米。首都努瓦克肖特西濒大西洋，9月为最热月，气温约24～34℃，12月为最冷月，气温约13～28℃，每年9至12月多风沙天气，盐蚀比较厉害。
五、矿产
矿产资源主要有铁矿，储量估计达87亿吨。其他资源储量：铜矿万吨，石膏约40亿吨，磷酸盐1.4亿吨。渔业资源丰富，储量为万吨。石油和天然气资源预计储量丰富，年2月正式成为石油生产国。森林总面积公顷。
六、美食概述
毛里塔尼亚人一般欢迎贵宾惯以“烤全羊”作为最盛情的款待。他们非常喜欢喝绿茶，他们煮的茶浓如咖啡，茶里要加入少量的白糖和鲜薄荷叶，味道香甜醇厚，略带苦涩味。他们喜欢吃中餐，吃肉用手撕、吃饭用手抓，只是在一些官方场合有些人才使用西式餐具。
毛里塔尼亚人在饮食嗜好上有如下特点：讲究菜肴鲜、嫩、香，注重菜肴量大实惠；口味一般不喜欢太咸，偏爱辣味；惯以米饭为主食，对面食品种也乐于品尝；爱吃牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼、虾等；蔬菜爱吃卷心菜、辣椒、西红柿、豆类、黄瓜、洋葱等；调料爱用胡椒粉、辣椒粉、丁香、玉果、椰子油、棕榈油等。毛里塔尼亚人在进餐时不喝酒，而通常以水和骆驼奶为主要饮料，他们还很喜欢喝绿茶。
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