摩洛哥章鱼在新季前的价格继续上涨

随着夏天的临近，季节性的需求回升，许多海鲜公司预计章鱼价格延续近几个月的趋势上涨。

市场消息人士表示，几家公司已经提前利用冬季的高捕捞配额备货，因为他们预计夏季会有强劲的餐饮服务需求。但摩洛哥和毛里塔尼亚新捕鱼季节的时机对于确定价格上涨的幅度和速度可能至关重要。价格上涨过高或过快可能会打击餐馆的需求。

一位消息人士称，T3尺寸的摩洛哥章鱼目前的价格约为每公斤12至12.20欧元，而T1至T2尺寸的价格高于每公斤13欧元。

在年5月24日的一次会议上，摩洛哥渔业当局考虑将夏季捕捞季节的开始时间从6月1日推迟到7月1日。其理由是，推迟可以增加章鱼的数量，并可能确保渔民获得更多利润。

然而，消息人士称，由于在船上冷冻章鱼的船队和手工船只之间存在分歧，因此本季的开始和捕捞配额尚未达成一致。7月第二周在摩洛哥举行的重要宗教节日也可能会推迟陆上加工设施的运营。消息人士预计，在5月30日开始的一周内，该季节的开始日期将正式公布。而这一决定可能会对价格产生影响，因为它将影响夏初的供应量。

5月31日，摩洛哥当局证实，禁渔期将至少持续到6月20日。

消息人士称，在毛里塔尼亚——另一个重要的章鱼渔场——夏季捕鱼季节也应该在7月开始，但仍有待确认。

然而，西班牙的章鱼供应商预计价格将进一步上涨，这得益于食品服务需求以及消费者在COVID封锁后社交和度假的愿望。据业内消息人士称，去年，在欧洲最大的章鱼加工中心西班牙，许多餐馆的章鱼消费量与年相比增加了20%。一些章鱼公司预计这种强劲的需求会再次出现——如果是这样的话，自一月份以来已经上涨约20-30%的章鱼价格将进一步上涨。

当摩洛哥设定-年冬季渔业配额时，价格得到了一些喘息，因为该配额是过去15年来最高的一年。一些市场消息人士指出，几家购买章鱼的公司在冬季的几个月里已经填满了他们的库存。“在意大利，章鱼价格太高，购买速度很慢，因为冰箱里有存货[先卖]，”一位章鱼买家说。“目前，任何在冬季购买并认为夏季需求量很大的人都有大量库存。大章鱼很少或没有，但有足够的小章鱼库存。”“[摩洛哥]捕鱼季节可能会推迟到尽可能晚，导致大量库存耗尽，”他补充说。

对于价格波动，他表示，报价之间的差异取决于供应商的库存。但另一位来自西班牙供应商的消息人士则更为乐观：“价格坚挺，随着我们进入六月，需求正在回升”。另一家西班牙大型章鱼公司的销售经理也预计需求会增加。“更大的尺寸正在上涨[价格，因为稀缺]并且肯定会[进一步]上涨，”他补充说，需求还取决于价格趋势，并指出熟章鱼的订单继续上升，占总订单的比例高达25%。

另一位消息人士称，来自达赫拉的整条章鱼T1的价格为16.90欧元/公斤，T2的价格为16.70欧元/公斤，T3的价格为15.95欧元，T4的价格为15.20欧元，T5为14.90欧元，T6为13.15欧元，T7为11.50欧元，T8为9.90欧元，而来自摩洛哥的IQF章鱼T7价格为9.90欧元/公斤，T8价格为8.53欧元/公斤。对于据称库存更丰富的较小尺寸，一位消息人士指出，参与者的兴趣可能有助于提振价格，并表明价格恢复上涨趋势。“日本的MaruhaNichiro最近从毛里塔尼亚购买了2,-3,公吨的小章鱼，”他说。

消息人士一致认为，由俄乌战争推动的燃料价格飙升也将推高章鱼价格，因为船用柴油燃料和陆路运输成本大幅增加。“例如，从西班牙到德国的运输成本从欧元跃升至欧元，”据加利西亚之声报道，西班牙北部加利西亚的一些酒店业主表示，由于运营成本上升，他们别无选择，只能提高价格以维持利润率。

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