毛里塔尼亚

炎炎夏日,带你领略非洲的清新与黑暗饮料


大家有没有被越来越狂野的温度

热热热热热~~~~到?

天气一热

小非就变成了一坨怨念的软糖人

只想用清凉的饮料

来拯救自己

在全年基本都是夏天的非洲地区,喝饮料简直是全民共同的爱好。

非洲这片广袤的土地,拥有众多的植物资源,非洲人利用这些植物,加上自己的智慧,酿造了许多特有的饮品。

小非找了一些非洲特色的饮品,分享给大家,这些饮品里,有的是超级棒的顶级果汁,有的是吓死人的暗黑饮料。

来看一下

这些天然的非洲饮品你敢喝吗?

又曾经喝过哪几种?

清新系列

Spris

埃塞俄比亚彩虹果汁

埃塞俄比亚多层果汁饮料,当地称为“Spreece或者spris”。埃塞俄比亚人民可以做出各种各样美丽的果汁层,常见的有芒果,牛油果,番石榴,木瓜等,可以根据喜好再挤一点柠檬。这一大杯好喝的果汁,只要人民币5块钱左右,而且绝对纯天然!

Karakadey

洛神花茶

洛神花在世界各地被当做中草药使用。在埃及和苏丹,当地经常沏洛神花茶,在北半球的冬季时节喝热的洛神花茶,丰富的维生素C可以帮助缓解感冒症状;在炎热的夏天,可以饮用加冰的洛神花茶,清爽解渴。光看颜色都觉得一下子凉快了起来。

PassionfruitJuice

激情果汁

激情果(passionfruit)是一种在非洲很常见的热带小果子,它酸酸甜甜,果汁是吃饭时常配的小饮品。饭后喝一杯立马有一种清新的满足感,很解腻。

Sobia

椰子牛奶

一种令人耳目一新的清凉饮料。在穆斯林斋月期间,几乎可见于每家的餐桌上。孩子们非常喜欢它,在果汁店也很常见。牛奶中带着淡淡的椰香,还有椰果肉慢慢品尝,夏天的时候来一杯,别提有多解暑了!

Qasab(SugarcaneJuice)

甘蔗汁

甘蔗汁是一种独特的埃及饮料,在炎热的夏天是必备清凉饮品,尤其是飙升到45度的南部埃及,你只想跑去甘蔗汁店呆到地老天荒。

埃及南部的气候和土壤非常适合种植甘蔗。在炎热的夏季,喝上一杯甘蔗汁,顿时感到神清气爽,还能补充能量。

暗黑系列

当然,神奇的非洲也有一些小非接受不了的饮品,虽然没尝试过几个,不过光看面相,小非都只想问——“大热天儿的,这种东西喝下去还能不能活?”

Tchouk(Choukachou)

小米啤酒

在贝宁,当地人喜欢喝小米酿造的啤酒。把糖和柠檬加冰装在葫芦里发酵而成,味道很像可口可乐。但是怎么觉得它像发酵了的八宝粥?

Shaah

奶茶

Shaah是索马里人最喜爱的热饮,也是他们的日常饮品。由茶加入牛奶和糖煮成,据说好喝又实惠,不过要小非看起来,喝下去还是需要勇气的。。。

Cafétouba

图巴咖啡

以塞内加尔宗教城市图巴命名的一种特殊咖啡。以特殊风味的“djar”(沃洛夫语)和咖啡豆研磨,加之(xylopiaaethiopica)几内亚胡椒,饮用时再加入大量的糖,喝起来有股浓郁特别的香味。但是谁能告诉我,这卖相真的不是太上老君要炼丹的材料吗?

Kenkeliba

凉茶

Kinkeliba是西非一种特有的树的名字,学名叫做Combretummicranthum,这种植物制成的凉茶也叫做Kenkeliba,在西非国家比较流行。茶的颜色是黑色的,加糖调味。嗯,看起来,有点像刷锅水。。

Tapuca

奶茶

Tapuca是一种含糖热饮,饮料内含有木薯和炼乳制成的淀粉小球。类似于国内的奶茶。浓醇程度相当于吃了一顿饭,小非觉得,以非洲人对甜食的喜爱,Tapuca奶茶也一定是甜到爆炸的吧。

Punun

饮用酸奶

Punun是西非由谷物和水制成的发酵饮料,味道酸酸的,不太甜,有点像酸奶饮料。其实看起来好像还不错,感觉挺有营养的。

Gingem

姜汁啤酒

姜汁啤酒不仅口感好,还利于健康。这种饮料通常是由新鲜的生姜和菠萝制成,多在婚礼和派对上饮用。姜在法语单词是“Gingembre”,在非洲布基纳法索,它被称为“Gingem”。生姜+菠萝+啤酒的搭配还挺新鲜,说不定味道也不错呢!

Tej

蜂蜜酒

盛行于埃塞俄比亚的一种甜型葡萄酒,用发酵的蜂蜜和一种叫“gesho”的植物酿造。蜂蜜酒是埃塞男子茶余饭后聚会时最喜欢的佳酿,喝一口蜂蜜酒,谈论一下路遇的埃塞美女,想想都觉得沉醉。埃塞男人们,下次请带小非喝两杯~

Atai

Atai或Ataya,阿拉伯语是“茶”的意思,它通常是由绿茶,水,薄荷和大量糖制成。毛里塔尼亚拥有发达的茶文化,15世纪葡萄牙人带来了中国绿茶,后来被当地摩尔人广泛饮用。所以这就是北非的绿茶喽。不过,绿茶里放大量的糖,听起来也是怕怕的。

Maheu

玉米啤酒

在非洲南部经常提到“Maheu”,就是这种玉米啤酒。这是一种常见的酒精饮料,粘稠,浑浊,并散发着自然的酸味。

在南部非洲的乡下,村民最常饮用的就是这种玉米啤酒。不过它粘稠的程度确实相当惊人,喝完一大杯,感觉就跟吃了一顿饭一样。

怎么样?这些非洲饮品你觉得如何?如果你喝过5种以上,那说明你也算个“老非洲”了!

如果大部分你还没有尝过,不要害怕,勇敢地去尝试吧!绝对是一种非凡的体验!

当然,如果你知道更多的非洲饮品,可以在







































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