不大一会儿功夫，我点的饭菜就端上来了，所谓的夹沙肉，是用大块大块的长条五花肉，从中间刨开，然后把甜甜的豆沙馅儿酿入其中，整齐地码放到碗里，上面再铺上糯米，里面掺着红枣、核桃仁、果脯、葡萄干等，上笼屉蒸熟，取出扣入盘中即可。夹沙肉红里透白，鲜香甜糯，上面还撒了层薄薄的白糖，夹起一块，放进嘴里，一口咬下去，满嘴香甜的油脂瞬间爆裂开来，充满了舌尖、牙齿，弥漫着整个口腔，齿颊满香，香味直冲脑门顶；随着吞咽的动作，我能清楚地感觉到，那满嘴香甜的油脂，正通过口腔、食道，顺着我浑身上下的毛细血管，一点一点地浸透到胸膛、浸透到躯干、浸透到四肢、浸透到全身百骸，就像是久旱逢甘露，浑身上下，从头到脚，三万六千个毛孔，无一处不舒展、无一处不熨贴、无一处不通畅，令我回味无穷，飘飘欲仙，仿佛感觉得到、甚至也能看到那香甜可口的油脂在自己薄薄的肌肤下的血管里奔腾流淌的样子。一个频临疯狂，几乎就要爆发的病人，听到了旷世绝妙的音乐，安抚了身体，升华了灵魂，带来了心灵深处的满足感。
配着两大碗白米饭，就着这满满一大盘的夹沙肉，风卷残云，一扫而光，吃的那叫一个香，心满意足，意犹未尽。盘子下面的糯米饭，里面配的各种干果、再加上蒸肉渗入的油脂，也变得格外的香甜，是搭配绝佳的饭后甜点。吃到最后，盘子被我打扫的干干净净，就像被舔过一样，光可鉴人。
那破旧的、脏兮兮的、凌乱不堪的小苍蝇馆子简直就是我的人间天堂，矮矮胖胖的老板娘就是我眼中的美丽天使。
记忆中，这可能是我这辈子吃过的最好的一顿饭了，所谓的人生四大幸事，都不如这一餐来的实实在在，那种滋味，那种感受，刻骨铭心。
这次旅行真正开始的第一餐，我们品尝了被称作“三道式”的突尼斯午餐。
第一道是醋酸汁的蔬菜沙拉配面包，倒也没什么特别，只是经过十多个小时的长途飞行，一上来能吃到鲜嫩多汁的绿色蔬菜，本身就是件特别幸福的事儿，值得一提的是这里的橄榄油——突尼斯是盛产橄榄的国家，国树就是“油橄榄”，所以又被称为“橄榄之国”，小小的突尼斯竟然是全球第二大橄榄油出口国，品质之好，自不待言。我们了解突尼斯，就是从这第一餐的第一道菜的酱汁开始的，它的橄榄油，有一股淡淡的清香，清淡鲜亮，调和而成的醋酸汁，既保有了蔬菜的原汁原味，酸爽中还带着点回味的微微的苦，开胃提神，给这道菜增色不少。面包就是普通的法棍，干且硬，细嚼慢咽下有股麦香味，带着麦香的干硬的面包和鲜嫩多汁的蔬菜在口中一起慢慢咀嚼，倒也相得益彰。
第二道菜叫Brik，只记下了它的拼法，忘记了中文叫什么，大家可以根据自己的理解，拼出它的读音。brik刚端上来，热腾腾香喷喷的，就好像我们中国人炸的薄脆的饺子，只不过这只饺子体型偏大，有一揸来长，半揸宽，炸至金黄，色泽诱人，轻薄松脆的外皮下面裹着的是鸡蛋，蛋黄基本上都是溏心的，送入口中，酥脆爽口，唇齿溢香，味道是微咸的。小饭店里是位老者在招呼着我们，不知道是不是这儿的老板，热情洋溢，笑容灿烂，感染着我们这些远道而来的客人，老人一本正经、煞有其事地介绍说，如果是女孩子吃Brik，吃的时候要特别仔细，如果蛋黄不小心洒在盘子里，那么很可能今年就嫁不出去了，同桌的几个女孩子开始变得小心翼翼起来，女儿也跟着瞎起哄，嘟囔着——MGD，千万不要洒在盘子上啊！
第三道菜是烤鱼，具体什么鱼还真是分辨不出来，我猜测应该是某种海鱼，肉质鲜美细腻、饱满紧致，烤的也恰到好处，外焦里嫩，鱼皮下的油脂微微渗出，散发出诱人的香味，挤上柠檬汁，更增添了鱼的鲜美，餐盘里还配着胡萝卜、角瓜和西葫芦的小块，口味清淡，还有一大份炒饭，黄澄澄的，和鱼、蔬菜搭配在一起，除了视觉上的赏心悦目，滋味的搭配也算是恰到好处吧。
最后上来的饭后甜点是果味儿冰淇淋，装在敞口的高脚玻璃杯里，五艳六色各种口味的，煞是好看。热带草原地区的午后，烈日炎炎，躲在绿荫深处、环境优美的小饭店里，吃饱喝足，三重的味道叠加之后，能有这样一份甜丝丝，凉冰冰和我们的味蕾记忆极为相似的果味儿冰淇淋入口，不能不说是人生一大乐事！
这第一餐，倒是吃得我们心满意足的。
在突尼斯城的麦地那，我们悠闲自在的喝了下午茶。
逛了好半天，正好有座露天咖啡馆，看了后，很是喜欢，落座，点了当地最富盛名的薄荷茶，不一会儿的功夫，茶就端上来了，是两个透明的玻璃杯，里面的茶是深褐色的，看上去有点像可乐，上面还漂浮着一层厚厚的松仁，颠覆了我们对“茶”的传统印象，既然是薄荷茶，口味中自然有浓郁的薄荷的味道，喝一口倒是清热提神，只是这茶实在是太-太-太-太甜了，一杯茶里好像放了一半的糖，还应该加了许多的蜂蜜，再加上松仁，真是又甜又腻，就连喜欢甜食的女儿也只是浅尝辄止，敬而远之了。
不过闲坐在这里，倒是件舒服惬意的事情，咖啡馆背靠着土褐色的厚厚老城墙，面朝着湛蓝的大海，海风吹来，波涛起伏，远处的海面上波光粼粼。三三两两的人们坐在遮阳伞下，有的在闲聊，有的独自一人品着咖啡，有的在吃东西，有的在吸水烟，有的翘着二郎腿、斜靠着椅背发呆，悠然自得，偷得浮生半日闲。
提到麦地那，首先想到的就是位于沙特阿拉伯的伊斯兰圣地的麦加、麦地那，这是一个饱含圣意的专属名词，来到突尼斯，好多城市都有麦地那，起初很是不解，后来才弄明白，这里所说的麦地那，是专指城市中保护较好的、具有浓郁伊斯兰风情的老城区，皆称为麦地那。
呆坐在这座海边的咖啡馆里，时间仿佛放慢了脚步，我们与生活在这里的阿拉伯人一样，过着的随心所欲，悠闲自得，与世无争的慢生活。
在突尼斯，连续好几天我们穿行在不的地方，虽然是不同的城市，但住宿的度假酒店，从形制、规模和档次上都是比较相近的，因为同是度假酒店，大都在城市郊区的位置，有的临海、水天一色，视野开阔，有的傍山，绿树成荫，幽静雅致，环境都还不错，酒店的规模都很大，通常客房都有三、四个分片的区域，估计得有上千个房间，最让我们感到惊喜的是这几家建在热带缺水地区的酒店，每家都有巨大的露天游泳池，每天的行程结束后，办好入住手续，我和女儿就迫不及待地换上泳衣，披着浴巾，一路小跑地来到游泳池旁边，然后一个猛子扎进凉爽的池水中，好不痛快！奔波一天的旅途劳顿，炎热干燥的高温酷暑，顿时化解的无影无踪，只剩通体凉爽，四肢百骸的自由自在，无拘无束了。游完泳，自然就会感觉到饿了，好好地吃一顿晚餐，就成为了我们共同湖南治疗白癜风的医院北京治白癜风比较好的医院
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