外面多元/份的黑毛和牛、
一线大牌刺身日料，这里统统畅吃！
M9和牛宝乐肩、美国安格斯眼肉...
新西兰活运青口贝、帝王鲑、龙虾
统统不设限！
餐厅全新升级，有优惠活动哦！
——详情见文末——
唤上二三好友，约上几个客户，
家里的聚餐，全公司的百人年会，
在这儿一站搞定，还能边吃边拍照...
随手一张都是“影视巨作”！
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ComeonBaby，口水擦一擦
日料界的“航空母舰”！
视野视频第期赤坂亭
01
13年·专注品质牛肉
赤坂亭，更受国人欢迎的和牛餐厅！
各式高端牛肉冰鲜空运而来，清甜的海鲜跨洋直送——想要的味道，在这儿都能吃得着！
十足牛味！黑毛和牛格外香
黑毛和牛吃起来，有着十足牛味的纯香！牛脂肪中「不饱和脂肪酸」就是这香气的秘密~！
△富含脂肪的牛肉：香而不腻，有浓郁奶味
发胖？不存在的！牛脂肪的营养成分对人体大有裨益！对降低胆固醇和甘油三酯有帮助不说，还会抑制心脑血管疾病哦~
△谈脂色变？真的想多了啦！
优秀の和牛出身高贵
澳洲的黑毛和牛出身高贵，牧民们往往穷尽几代人的精力，来研究牛的育肥、养殖和健康筛查！
△年历史牛肉供应商的澳洲牧场
还有阔别14年之久的美国牛肉，牛以大麦、小麦、玉米谷物精心配比饲养，增加牛肉脂肪的含量，使得肉味更香！
△与美国肉类协会合作，牛肉上赤坂亭的标志
干式湿式的熟成牛肉
干式与湿式是为了保持牛肉嫩度/风味/多汁，所需要处理牛肉的两种方式。熟成即牛肉自身的蛋白酶分解肉组织的过程。
△干式熟成牛肉（M9和牛保乐肩）
熟成牛肉中的营养元素更容易被吸收，氧化片刻吃到嘴里，肉质香醇多汁，还有淡淡的芝士味~！
△干式熟成处理：和牛T骨牛排
0℃冰鲜空运
经过了72小时排酸的牛肉，坐着飞机，分分钟到达中国进行专业分切，全程保持-2到0℃的冷链物流，吃的就是新鲜！
△没坐过飞机的和牛，不是好牛肉
02
极品和牛·任性畅吃
M9和牛宝乐肩、M7和牛上脑、美国安格斯眼肉牛排/牛柳....在外面单点要好几百块一份的牛肉，店里竟把它放进了畅吃队伍！
黑毛牛舌拼盘
整整5斤重的黑毛牛舌，每根仅取20%的精华部分。肉质呈蜂窝结缔组织，富含脂肪纹路！
嫩粉色的舌芯，纯手工切制。店里有三种花样吃法：厚切、薄切、角切。
牛舌不加任何腌制，原汁原味直接放到炭火烤盘上。5分熟最佳，口感鲜嫩且甜美，轻轻一压汁水四溢。
安格斯牛菲力
店里的安格斯牛自然放养，一头牛仅有两小条菲力。菲力几乎没有脂肪，纤维细腻走向均一，一刀切下去是妥妥的嫩！
使用铁板烧制3-5分熟，啊呜一大口，像豆腐一样柔滑口感层次，顷刻涌向舌尖~
M7澳洲和牛上脑心
从澳洲打飞的而来的M7谷饲和牛上脑心，肉质柔嫩，油、筋、肉分明，雪花分布相当漂亮！
最佳的口感是五成熟，在炭火架上肉会出现清晰的网格状，内芯粉红。稍加制作放进嘴巴里，如同顶级鹅肝般在舌尖上缓缓融化~
招牌厚切眼肉牛排
眼肉牛排肌肉内的脂肪分布均匀，肉质细嫩色泽鲜明。可搭配三种盐类：昆布柴鱼盐、胡椒盐、七味盐。
03
纯净海鲜·跨洋直送
新西兰空运活青口贝、帝王鲑、毛里塔尼亚的龙虾、阿根廷的大红虾...各类食材跨海而来！第一时间就能尝到鲜！
深海荟萃刺身拼盘
以龙虾为主的刺身盛宴，可任意组合成三拼/五拼/七拼~！（自助送龙虾半只/人）
凡是到毛利塔尼亚游玩过的人，一定都吃过那里的龙虾盛宴——真正的大西洋龙虾！只需简单处理，就能放心食用，肉质肥美鲜甜Q弹！
帝王鲑来自0污染、风景绝美的新西兰，鱼肉生长得细嫩紧致，脂肪分布俨如大理石花纹，口感也丰腴饱满~
香蒜醋汁大红虾
低温生长的阿根廷大红虾，脂肪含量相当高。搭配着香蒜醋汁，蒜味浓郁，酸酸甜甜，连肉都是糯的~
西京比目鱼
比目鱼来自格陵兰，有经典的日式做法——西京烧。味噌浓郁，外表焦香内里鲜嫩。
除此之外，还有新西兰空运活青口贝、黑虎虾、寒鰤鱼、红鱼...足足有+道菜品畅吃！
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致亲爱的小吃货：
★新西兰青口贝：靠近南极的新西兰，被称为“世界上最后一块净土”，0污染环境下生长的青口贝，餐厅每周会空运3次以保证新鲜哦。
★黑虎虾：即斑节虾，虾青素的含量较普通虾大约高20%~！
★寒鰤鱼：鰤鱼被称作“出世鱼”，意味着“职位高升”~大多数职位晋升的宴席上，都少不了它的影子哦！而全日本最高级的鰤鱼，就是产于富山县冰见市的“冰见寒鰤”~！
△格陵兰虾
04
时光荏苒·相聚相伴
上海的各个分店，环境各有千秋。无论是朋友小聚，还是商务宴请...心与心的距离，在这里，一聚足矣！
△闺蜜小聚、商务宴请、家庭聚会、承办年会
明亮的落地窗、手绘的壁画、日式的和服、贴心的服务...一顿饭吃下来，很是舒心。
△世博源店貌
店里炭火烤肉区域隐私性比较强，而铁板烧区域宽敞明亮，同时容纳上百人都不成问题呐！
△汇金店店貌
和牛自助
以更好致最爱——为爱上市
★成人价元，畅饮畅食！
★身高不足cm孩子们，只需元！
★年11月1日前，点评、口碑上可“尝鲜价元”购买本自助！
*纯味牛肉：M7澳州和牛上脑、M9和牛宝乐肩、美国安格斯牛小排、美国安格斯眼肉...
*直送海鲜：龙虾（每人限半只）、帝王鲑、黑虎虾、甜虾、寒鰤鱼、青口贝...
*百道菜品，详见店内（以餐厅菜单为准）
店里还推出了划算的套餐！招牌牛肉和刺身，套餐里都能吃得到！
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赤坂亭九亭店
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