国家主席习近平与津巴布韦共和国总统穆加贝
在非洲，不少国家粮食不能自给，但拥有丰富的农业资源和优惠的农业投资政策，给了中国企业开拓非洲农场的良机。万亩？那不是梦！
目前，非洲开发利用的耕地约两亿公顷，占世界耕地面积的13%，而通过兴修水利等措施，耕地面积可扩大3倍。而广袤肥沃的土地，开发状况并不乐观。由于农业投资不足，大量土地未能得到有效开垦和利用，非洲绝大部分地区仍是靠天吃饭。
一：非洲农场现状
非洲可可全世界有名
非洲大多数国家是农业国,农业在国民经济中占有举足轻重的地位。但是,非洲的农业基础仍非分薄弱,殖民主义时期遗留下来的单一农业经济尚未得到改变,不少地区依然停留在刀耕火种的原始状况,生产力十分低下,基本上靠天吃饭。从埃塞俄比亚、肯尼亚到乌干达、从索马里到苏丹,缺粮人口高达万。这让世界上最贫困的大陆每年至少有1/4的粮食需要进日,4/3的人口完全依靠粮食援助。
马拉维烟叶
非洲大陆有丰富的农业资源和广阔的市场,中国有比较丰富的农业技术和管理经验。中国以较少的耕地解决13亿人口的吃饭问题,实现了传统农业向现代化农业的转变。因此,双方农业合作潜力巨大,前景广阔。由60年代起,中国先后帮助几内亚、马里、坦桑尼亚、刚果、索马里、毛里塔尼亚等非洲国家建设了农业技术试验站、推广站、农场,帮助发展水稻、茶叶、甘蔗等作物的生产。特别是70年代末,中国援建的一批规模较大的农场,对解决当地粮食短缺、积极发展受援国地方经济发挥了重要作用。如坦桑尼亚姆巴拉利农场秘鲁伙农场、索马里费诺力农场、乌干达奇奔巴农场、几内亚科巴甘蔗农场、马里两个甘葳农场、毛里塔尼亚姆颇利水稻农场、塞拉利昂甘藤农场、尼日尔4个垦区、多哥甘蔗种植园、刚果(金)甘蔗农场，赞比亚中肯农场，友谊农场等。这类项目有近90个,种植面积超过4万公顷。
中国专家在塞拉利昂、莱索托、马达加斯加、毛里求斯等国试种蔬菜,改进蔬菜栽培技术,教当地农民学会种菜,对当地发展蔬菜生产起了积极作用。中国专家在莱索托种植的蔬菜,如甘蓝，洋葱、豆角等,都获优质高产,不但缓解了当地市场蔬菜淡季的供求矛盾,而且供应期还比往年延长两个多月。为此,莱索托政府一再要求中国专家延长合同期,继续在那里工作。
正在农场收割的非洲水稻
90年代中期以来,中国政府推行优惠贷款和援外项目,合资合作方式,中国农业企业纷纷到非洲国家开展农业项目的合资合作,既帮助非洲发展农业生产,又培养当地农业技术和管理人才。这类项目主要有赞比亚农场、加蓬木薯加工和农业发展项目、坦桑尼亚剑麻加工、几内亚农业合作开发、加纳可可豆加工、尼日尔棉花种植等。这些项目的成功兴办,既增加当地居民的收入,促进了地方经济的发展同时也为巩固和促进中非经贸合作,增进中非传统友谊发挥了积极作用。
二：中国人在非洲开农场的潜力
中国人在非洲开办农场具有广阔的发展潜力。首先,近年来许多非洲国家开始实行多样化的市场经济政策,把发展农业放在国民经济建设的重要位置,非常希望引进中国的农业发展经验和技术。
其次,非洲尽管有着得天独厚的发展农业的自然条件,而且几乎适宜种植世界上所有品种的粮食、蔬菜作物及果木,但非洲人却苦于不会种地,有的地方至今仍保留着游耕制和刀耕火种的传统种植方式,靠天吃饭,产量很低。以许多非洲国家的当家食物白玉米为例,在东南非共同市场成员国的小农场,每公顷平均产量才1.3吨,远远低于世界平均单产水平。而中国具有先进的耕作经验和科学管理方法,中国的良种繁育技术和科学的间作套种方法在非洲大陆也能派上用场。又如,东南部非洲不少国家适宜种植橡胶,但该地区橡胶种植还是空白，中国人如去搞一个橡胶农场,产品可供给当地的轮胎厂。
第三,为了吸引外资进入农业领域,许多非洲国家相继制定了优惠的土地租赁制度以及农业税收、进口农机具税收减免政或退税等政策，非洲土地非常便宜,以赞比亚为例,其购买价(拥有产权后可以使用近百年)只相当于国内的年租金。另外,主要农业生产资料、劳动力和电的价格只有国内的一半。在发展畜牧业、农副产品加工业等方面,中非也有十分广阔的合作前景,许多中国乡镇企业的加工技术在这里都能适用。还有,利用中国的技术和当地的廉价劳动力及原材料,生产如皮革制品等工业产品打入国际市场,也会给双方带来丰厚的利润。中国农业企业可以在种植水稻方面与非洲国家进行合作,解决一些非洲人的缺粮问题。我们帮助他们种粮食并建立粮食购销渠道,将农村生产的粮食销到城市,就可解决城市人口的吃粮问题。
此外,在农产品加工方面也可以展开合作。非洲的农产品很丰富,可可、咖啡、腰果、棉花、芝麻、花生等经济作物在世界久负盛名。此外,当地还盛产各种热带水果,经常多得烂在地上无人问津。现在国内已有不少单位开始认识到在非洲搞农产品加工所具有的前景,纷纷前来非洲寻找合作机会。在这方面,采取合资合作经营的方式,根据当地条件,建立合营公司。加工出的产品,不仅在当地市场出售,而且可以向第三国出售,这样可把双边贸易转变为多边贸易。不可否认的是,目前进行中非农业合作也存在一些障碍。由于中非相距遥远,信息沟通困难,不少投资者苦予对非洲市场缺乏了解,不知如何前来开展合作。因此,中国人来非洲投资前应进行必要的可行性调查,找准切入点,以使投资在最短的时期内见效,使中非双方都能从合体中获取最大的收益。
如果来非洲办农场,中国投资者应从一开始就积极考虑从传统农业(面向当地市场的大宗农产品和小麦、玉米和黄豆等)向现代农业(面向整个国际市场的经济作物如烟草、咖啡、可可和辣椒等经济作物)的转型。这几种经济作物市场很大，每公顷年收入都在0~美元，是大宗农产品的10~20倍。
三：个人看法
基于以上对开发非洲农场的相关调查和数据，笔者认为投资非洲农场大有作为。但首先应考虑以下几个问题：
中国专家丰富非洲菜篮子
1．适合耕种的土地
笔者认为一个成熟的农场应该是养殖，种植，加工，销售相结合的一体化现代化农场。土地既要有适合种植水稻的，又要有适合绿色蔬菜的，另外还要有适合种植马铃薯等旱地作物的土地。养殖方面，猪，鸡，牛，羊一应惧全。种玉米主要生产饲料来养鸡，养猪。可以自己摸索出一套科学的最佳饲料配方，能使肉鸡的饲养周期从原来的9周缩短到了6周半左右。
产品在满足内部使用的前提下，要大力供应当地市场，最后建立自己的品牌，销往其他国家。加工方面，可以考虑引进国内成熟的农产品加工工艺和木薯加工方法，对产品的深加工可扩大自己的利润范围。
2．水
办农场离不开水，农场的选址最好靠近充足的水源地，在河边搭建一个水泵房，最好考虑使用新型的太阳能水泵和传统用电水泵相结合，保证水的供应，另外，必须采用科学的喷灌和灌溉方法，新挖大型蓄水池，结合非洲特有的旱季和雨季的降水量情况，合理配置水资源。
3．电
非洲很多国家都受到缺电的困扰，尤其是在加纳断电是常有的事情。因此，一个农场也应该有自己的后备供电系统，但我不主张使用消耗汽油或柴油的发电机，噪音大不说，长期下来，油费的开销也不说。所以，我推荐使用国内成熟的沼气发电和太阳能发电系统，作为可再生能源，沼气和太阳能在非洲有着广阔的应用前景，从长远的经济效益角度考虑，沼气和太阳能无疑是最理想的电力供应方法，尤其适合远离城市的农场和家庭使用。
4．现代化绿色经济农场
现代化顾名思义就是要使用现代化的农业耕种机械，有机肥，科学的农场管理方法来经营农场，绿色农场就是要有环保意识，不能把产量的提高和收入的增加建立在破坏资源，污染环境的基础上。目前加纳也提出相关的环境保护措施，如果我们的农场能在绿色环保方面下工足工夫，例如使用农作物生产过程中产生的废物和养殖动物的粪便来生产沼气照明，做饭。用太阳能家用系统来提供日常用电，太阳能水泵抽水，太阳能庭院灯照明，太阳能灭虫灯来防治各种害虫而不是一味的使用大剂量的农药，等等。具体有关沼气和太阳能的发电的更多技术可向笔者单独咨询。
5．品种的选择
在非洲种菜，搞养殖一定不要想当然的把国内的一套照搬过来，而应该实事求是，根据每个国家具体的气候，经济，土地，水资源等特点选择适合非洲的品种。在这一点上，可以咨询以前援助过非洲搞农业开发的人员，从那里你就可以找到适合非洲种植的品种；另外，可以和国内有名的农业院校建立合作关系，由他们负责品种的开发和提供最新的技术支持，并与当地政府建立合作机制，最好把农场变成一个中非农业合作的示范基地，这样可以得到更多的优惠政策，而非洲国家往往是很欢迎这种合作模式的。可考虑和四川，云南的相关院校和机构建立合作，一是这两个省的农业开发久，经验丰富，而且和非洲有过相关的合作项目。尤其是云南农大最近几年在科技人员的刻苦钻研下，培育出了一系列的新品种，有各种耐旱的新品种蔬菜，太空蔬菜品种，各种肉鸡，肉牛新品种，杂交水稻的抗病性和产量方面在国际上曾引起轰动。如果能合理的把这些技术资源抓化成生产力，那其经济效率是很明显的。
6．农场人员配置
经理一名，负责整个农场的内外管理和销售渠道的建立，根据农场规模的大小配备2-5名中方农艺师，笔者建议寻找长期从事蔬菜，养殖的专业人员，不需要有什么文凭，英语可在农场里由经理有针对性的培训既可，关键是要有技术，肯吃苦，而且要能一人挺3人用，不能只会种菜就没养过鸡，工人就利用当地廉价的劳动力成本即可。
四：总结
非洲已经被世界银行评定为全球最后的一块投资热土，最后一块值得你去做一份事业的处女地。一个定位高，起点高，管理水平高的农场必定能在这个日益密切的中非合作大背景下为非洲经济的发展，为农场经营者带来很好的经济和社会双重效益，这是个名利双收，值得为之付出的事业。
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